スムースグルメで、人気のメニューに挑戦してみます!
★使用食材
●SGなめらか人参(温) | ●SGなめらかピーマン |
●SGなめらか玉ねぎ | ●SGなめらかポーク |
●酢豚のタレ(酢、ケチャップ、砂糖等を加熱し、 トロミ調整食品でトロミをつけます) |
★調理器具
●ボール | ●スプーン | ●ナイフ |
★調理手順
1 | SGシリーズを、使用カップ分をミシン目から切り取り、蒸し調理をします。 【お肉類】 スチームコンベクション:100%90℃ 13分 / 蒸し器:弱火 13分 【お野菜類】スチームコンベクション:100%90℃ 23分 / 蒸し器:弱火 25分 粗熱を取った後シールをはがし、水分を取って盛り付け準備ができます。 | ||
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●SGなめらかにんじん ●SGなめらか玉ねぎ ●SGなめらかピーマン は、点線のようにスプーンを差しこみ、適度な大きさに掬い取ります。(乱切り風で、より自然な「お料理の野菜」の見た目になります) |
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●SGなめらかポーク は、点線のようにナイフで切れ目を入れ大きめの角切りにします。 |
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4 | ![]() |
酢豚のタレを加えて、和えます。 ※素材を、お皿に盛付けたあとに、上から酢豚のタレをかけると、より簡単に盛り付けできます。 ※酢でむせないよう量を調整し、加熱し酸味を飛ばします。 | |
5 | 器に盛付けて完成です ![]()
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